新手煮婦-自家製黑糖梅酒

早前睇到鬼嫁教整黑糖梅酒，我也來趁趁熱鬧先！

食譜除了糖的分量上有些微出入，其他做法也是跟足的哦！

材料:青梅2斤、清酒1.8L、單晶冰糖400g,黑糖約150g(之前買左包無乜用，趁今次用下佢，但呢包不是粉狀，所以要自己整碎😭）

玻璃瓶用3L的！

做法：洗淨玻璃瓶，用清酒抹抹玻璃瓶內清毒，待乾。
 把青梅去芮洗淨，再在每個青梅上督4-5個小孔，待乾。
然後青梅同糖相間地放入樽內，再注入清酒，關好瓶蓋，
鬼嫁指釀半年至1年！我打算半年再看看情況再決定啊！
希望成功吧！